Katarzyna Kopczyk urodziła się 21 września 1975 w Białymstoku.  Jest magistrem sztuki. Prowadzi Teatr Uszyty.

W Teatrze Groteska pracuje od 2000, gdzie grała w takich spektaklach jak: „Król Popiel” (Brunhilda), „Odyseusz” (Kirke, Kalipso), „Pan Twardowski” (Wiedźma Ruda), „Król Jeleń” (Angela), „Ferdynand Wspaniały”, „Czarnoksiężnik z Archipelagu” (Serret), „Parady”, „Kukuryku Słoneczniku”, „Kukułcze jajo, czyli przygody Misia”.

Katarzynę Kopczyk można aktualnie oglądać w następujących spektaklach:

• „Calineczka - niezwykłe przygody, reż. Ireneusz Maciejewski (Pszczoła, Chrabąszczowa, Jaskółka)
• „Ania z Zielonego Wzgórza”, reż. Adolf Weltschek (Panna Stacy)
• „Piękna i Bestia”, reż. Jerzy Jan Połoński (Maria w Pięknej)
• „Ronja, córka zbójnika”, reż. Daniel Arbaczewski (Lovis)
• „Dzikie łabędzie”, reż. Jerzy Bielunas (Postać z ludu)
• „Kapelusz za sto tysiecy”, reż. Adolf Weltschek (Pani z poczty, Wczasowicz)
• „Niebieski ptak” reż. Ulija Bilińska (Klaun, Babcia, Pani Światło)
• „Dziewczyna w ogniu” reż. Roksana Miner (Mama, Filantrop)

Zainteresowania: dobra kuchnia, szycie, jazda na rowerze i przyroda.