Ilona Buchner w 1979 roku ukończyła PWST w Krakowie - Wydział Lalkarski we Wrocławiu.

Od 1982 roku związana jest z Teatrem Groteska, w którym zadebiutowała rolą Królewny Śnieżki. Przez niemal 40 lat na deskach Groteski współpracowała z wieloma twórcami, grając wiele pierwszo i drugoplanowych ról, a jedną z ulubionych  była postać Mamy Muminka w spektaklu w reżyserii Jana Polewki.

Oprócz działalności scenicznej wiele satysfakcji daje jej prowadzenie warsztatów i lekcji teatralnych pod nazwą „Sekrety sceny”, które to zajęcia umożliwiają bezpośredni kontakt z młodymi widzami.

W swojej teatralnej drodze została wyróżniona nagrodą Miasta Krakowa dla Młodych Twórców za rok 1986, Brązowym Krzyżem Zasługi (1995) oraz Medalem Gloria Artis w 2005 roku.

Obecnie w Teatrze Groteska można ją zobaczyć w:

„Czerwonym Kapturku” Waldemara Wolańskiego